日本海きらきら羽越観光圏を楽しもう！秋田県にかほ市

tabinoteハマです。
こちらの記事の続編となりますが、日本海きらきら羽越観光圏さんご協力のもと取材させていただいた秋田県にかほ市編です。

1日目：鶴岡市 | 2日目：酒田市 | 3日目：にかほ市

3日目：秋田県にかほ市

秋田県にかほ市は、日本海と鳥海山に囲まれた、秋田県唯一の「ひらがな」の市名です。
標高2.236mの鳥海山は、その標高の覚え方を「ふうふでみろ」と覚えたそうで、山から日本海に流れ込むミネラル豊富な伏流水は、湧き水や滝スポットで知られるだけでなく、夏の名物「天然岩がき」などおいしい食べ物を作る良い環境を作り、その魅力は特産品としての域を超えています。
松尾芭蕉の訪れた最北端の景勝地として知られた「象潟」（九十九島）や、標高500mの仁賀保高原、遠浅の砂浜で波が穏やかな海水浴場など、夏のレジャーも非常に魅力的です。

酒田市から、にかほにある象潟駅は、羽越本線（うえつほんせん）をさらに北上し、約40分程で到着します。

【にかほ】道の駅象潟「ねむの丘」・にかほっと

道の駅象潟「ねむの丘」

東北最大級の道の駅を謳う「ねむの丘」では、日本海・鳥海山・九十九島をぐるり360度で楽しめる「展望塔」をはじめ、日本海に沈む夕陽（日本の夕陽百選）や、晴れた日には遠く男鹿半島を見ながら入ることができる「眺海の湯」、眺望を楽しみながらお食事ができるレストラン、お土産にぴったりの特産品や直売所のある物産館など、にかほの魅力を満喫できる道の駅です。

「展望塔」からは、国指定天然記念物「象潟」（九十九島）を見下ろせるのですが、約200年前に地震により隆起し、陸地に100以上浮かぶ小島として非常に珍しい景勝地となっています。
田植えの時期に水が張られると、往時の九十九島を想像でき、稲穂の実る秋頃にはその黄金になびく様がまさに絶景だとの事です。

鳥海山の手前に、松がぽこぽこと自生している小島が九十九島です。

また、ねむの丘裏手の海岸に建つ「西施像」は、松尾芭蕉が「奥の細道」で詠んだ「象潟や 雨に西施が ねぶの花」で詠まれた女性の像として有名です。

夕陽に映える「西施像」

晴れた日の夕暮れには、こんな光景を見ながら露天風呂に浸かる事が出来ます。

1階の直売所で売っていた、象潟名物 天日干しの「あおさ」。生産者の方から購入させて頂いたのですが「とさかのり」をおまけにつけて下さいました。

作るのにも手間のかかるものだろうにと、頭が下がる思いです。

にかほっと

「にかほっと」は、「ねむの丘」に隣接した観光拠点センターであり、地元産の新鮮なお魚がところ狭しと並ぶ直売所、バラエティ豊かなフードコートなどが楽しめます。

近海で獲れたばかりの「口細カレイ」は象潟の名物だそうです。

こちらには、天然温泉を利用した無料で楽しめる足湯、通称「あしほっと」もあります。

50人程が同時に利用できるほど広々とした「あしほっと」では、夏は壁を取り払い、鳥海山を眺めながらゆったりと足湯に浸かることが出来ます。

【にかほ】仁賀保高原「土田牧場」

鳥海山の北麓に広がる仁賀保高原の、見晴らしの良い立地にある「土田牧場」さんを訪ねました。

入り口には、ソーセージを焼きながら優しく迎えてくださるオーナーが。
新鮮かつ極上の秋田の豚肉が使用されたジャージー＆ポークのソーセージは、ピリ辛かつ肉厚で、焼きたては最高の美味しさです。
「幸せのミルク」という名前のジャージー牛乳は、その名の通り本当に美味しく幸せな気持ちになりました。

ジャージー＆ポークのソーセージを、ホットミルクにした「幸せのミルク」と一緒に頂きます。

その新鮮なミルクで作ったソフトクリームも、つい欲張ってしまいました。

新鮮なソフトクリームは絶品！

軽食を頂いた「ミルクハウス」の裏手にある「ドッグパーク」では、セントバーナードやヤギ、ウサギなど、さまざまな動物と触れ合う事が出来ました。
エサを見つめて「待て」をするウサギは可愛らしいの一言。のそのそ動くセントバーナードにも癒されます。

えさをあげると人懐っこく膝の上に乗ってくるウサギたち

お土産も豊富な種類があります。電話やFAXなどでもお問い合わせできるそうです。

ポークソーセージ、ジャージーレアチーズケーキ、ベーコンを買って帰りました！

【にかほ】Remède nikaho（レメデニカホ）

仁賀保高原を下り、ランチは地元の方のオススメで「Remède nikaho（レメデ ニカホ）」というフレンチレストランを訪れました。

ゲストハウスをリノベーションしたクラシカルで趣のあるレストランの外観。

極上のフレンチが食べられるというこちらのお店は、店名につけた「Remède」という「自然の力で治療する・癒す」という意味をモットーに、郷土の食材と秋田の発酵食文化を用い、身体にも優しいフランス料理が楽しめます。

前菜
菊芋と生ハムのエスプーマ

にかほ産の柚子やえんどう豆の新芽をあしらった春らしく爽やかな味わいです。

オードヴル
帆立と山菜のサラダ

淡路島の帆立と、沼山大根という秋田県横手市の沼山地区でのみで栽培されている希少な大根、こごみなどをガサエビのビスクソースで頂くサラダです。

パン

もっちりした焼きたてのパンに、いちじくのホイップバターがふわっと軽く香ばしいです。

魚料理
ホウボウのポワレ
フキノトウ（秋田の方言で「ばっけ」）、セリ、ひろっこ、ごんぎょう、からし水菜などとともに頂きます。

ふっくらと柔らかなホウボウに、様々な山菜が口の中で楽しく、上品な味付けが楽しめます。

肉料理
八幡平ポークのロースト

八幡平ポークを低温調理したジューシーなローストに、ふくたち（新芽）・新じゃが・ごぼうが、前川ネギと生姜のソースにとても合っています。

デザート、飲み物
黒糖に漬け込んだ金柑とパイを、土田牧場の「幸せのミルク」を使ったバニラアイスと共に。

パリパリとした食感と金柑のねっとりとした甘さが新鮮なアイスによく合います。

飲み物は「鳥海ハーブ」というお茶を頂きました。

くろもじ、菊芋、ヨモギ、めぐすりの木、くずの木などをブレンドしたオリジナルの調合。飲みやすいハーブティです。

木苺を使ったクグロフ、米焼酎と玄米麹味噌を使ったショコラテリーヌと共に。

秋田や全国の厳選された食材をまとめ上げる渡邊シェフの腕前と、一品一品丁寧に食材を説明してくださるソムリエの村上さんのお二人で作り上げる「にかほ産フレンチ」に、心も身体も「癒された」ひと時でした。

【にかほ】飛良泉（ひらいづみ）

東北で最も歴史がある酒造で、創業1487年室町時代の創業から、現在の当主は二十六代目だそうです。

明治15年築の年季の入った土蔵

鳥海山系伏流水の中硬水を仕込水とし、昔ながらの酒母製造方法である伝統の「山廃仕込み」は、櫂棒と桶ですり潰す「山卸」と呼ばれる作業を廃止し自然の力で醸すため、通常2週間ほどで仕上がるものが30日ほどかかるそうです。
また、日本酒の「氷結」生酒を販売していて、夏季限定販売ですが、冷凍庫で5〜6時間冷やしてから「みぞれ状」にして飲むという珍しい一品もあるそう。

こちらで丁寧に作られた「山廃純米 マル飛シリーズ」の山廃純米酒マル飛「№77」と「№9A」を頂きました。
白のラベルの「№77」は個性の強い№77と評判が高く、白ワインのようなすっきりした酸味と甘みはフレッシュかつフルーティで女性に大人気との事。
茶のラベルの「№9A」は№77よりも日本酒寄りでありながら、非常に飲みやすく食事にぴったりの印象を受けました。
地元の酒屋さんか、通販サイトなどで買えるようなので、ぜひ検索してみて欲しいです。

左が「№77」で右が「№9A」

【にかほ】五島（ごとう）

夕食は、こちらも地元の方にオススメ頂いた「五島」さんに伺いました。地元の新鮮な食材を使ったお刺身やお寿司を出してくださる人気店です。
カウンターが6席、テーブル席が16席ありましたが、19時前にも関わらずほぼ満席でした。

寿司 酒菜 五島

手前のボリューミーなカニと、後ろの小鉢は左から「ほうれん草のゴマ和え」「クラゲとワカメのささみの和え物」。お刺身は「マダコ、アオリイカ、ホウボウ、マグロ」だそうです。
あまりの新鮮さと美味しさに箸が止まりません。

ボリューミーなカニやお刺身に、グイグイお酒が進みます

新鮮な地魚とそのボリュームに、思う存分舌鼓を打ちました。

お寿司は左から「ノドグロ、マグロ、スミイカ、カスゴダイ、アマエビ」です。

先ほど伺った「飛良泉」の日本酒と共に、お腹がはちきれそうになりながらも堪能させていただきました。

【にかほ】象潟夕日の宿　さんねむ温泉

こちらの「さんねむ温泉」では、大浴場では日本海を、展望風呂では鳥海山を見ながら浸かる事の出来る天然温泉が楽しめます。
すっかり夜も暮れていたので、早朝に入る事にしました。ちなみに夕方に入ると、夕日が沈む日本海を眺めることができるそうです。

晴れていればさらに見晴らしも良いのでしょうが、綺麗な鳥海山を見ながら優雅に浸かりました。
誰もいないところで写真を撮らせて戴きましたが、素晴らしい眺めにしばしうっとり。

鳥海山を見ながら優雅に浸かれる展望風呂

泉質は単純硫黄冷鉱泉（低張性・弱アルカリ性・冷鉱泉）で、すこし硫黄の匂いを感じました。
皮膚炎に効果があるようですが、筋肉にも効くようで、数日歩いて疲れが溜まってきたところにじんわり滲みてとても気持ちが良かったです。

朝食は、旬の魚と地元の野菜などが嬉しい和定食膳を。展望風呂の効果もあったのか、ぺろりと食べてしまいました！

さんねむ温泉の朝食、和定食膳